Kynuté koláče se špendlíky provoněly celý Charitní dům ve Slavkově

Kynuté koláče se špendlíky provoněly celý Charitní dům ve Slavkově

Při cestě z práce jsem si všimla, že před naším charitním domem už dozrávají a opadávají bílé trnky. Tento název znám z dětství já. Po příchodu do práce jsem se o své zjištění podělila s našimi klientkami, které mě poučily, že se jedná o špendlíky.

Navíc jsem se od zkušenějších dozvěděla, že špendlíky jsou stará odrůda slivoně a plody jsou velmi dobré na koláč. Klientky vzpomínaly, jak je sbíraly, pekly z nich buchty a vařily marmelády. Proto jsem se rozhodla, zeptat se majitelů, zda bychom si mohli natrhat misku těchto výborných plodů. Po schválení jsme se společně s klientkami daly do obírání - někdo do pusy, někdo do misky. Po obědě jsme si pak zadělali kynuté těsto, jedna z klientek pomohla s drobenkou, pracovnice s vypeckováním a ke svačince jsme si už pochutnávali na čerstvě upečených buchtách. Všem klientům i jejich návštěvám a také pracovníkům velmi chutnalo.